Treytorrens

Un minuscule hameau de la commune de Puidoux, tout au bord du lac Léman (lac de Genève). C'est le cœur des vignobles du Dézaley, qui produisent certains des meilleurs vins blancs de Lavaux.

Treytorrens-en-Dézaley, c'est juste quelques maisons de part et d'autre de la route qui longe les rives du lac entre Lausanne et Vevey. Un minuscule hameau sans bistrot ni église, où il n'y a en fait pas grand-chose à voir, si ce n'est les célèbres vignes de Lavaux.

Ce qui est une raison suffisante pour s'y arrêter: le Dézaley est un des paysages les plus spectaculaires de Lavaux, région viticole inscrite par l'UNESCO depuis 2007 au Patrimoine mondial de l'humanité.

Vignoble en terrasses grimpant vers le ciel, le Dézaley impressionne par sa pente abrupte sillonnée d'innombrables murs qui soutiennent les parchets depuis des siècles, les empêchant de glisser vers le lac.

C'est le royaume du Chasselas, cépage blanc emblématique de toute la Suisse, qui trouve dans ce terroir sa plus haute expression olfactive et gustative.

Mais les vignerons du Dézaley ont su également diversifier leur production en plantant d'autres cépages, blancs et rouges, qui donnent des crus exceptionnels qui raviront vos papilles à coup sûr!